世界今日訊！馬鈴薯精深加工點燃振興新引擎

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工人在馬鈴薯雪花粉生產線上工作。

“試生產階段，大家把前期培訓課上講的內容基本上消化了，也熟悉了各自的工作內容。今天是咱馬鈴薯雪花粉生產線正式投運的日子，大伙兒抓緊換好工作服上崗吧。我要提醒大家的是，必須嚴格按照操作規程作業，一要確保安全生產，二要保證產品質量?！?1月13日一大早，陽泉桃林潤錦食品有限公司簡短的班前會上，公司負責人史曉波細心地囑咐工人。

陽泉桃林潤錦食品有限公司馬鈴薯雪花粉加工項目是郊區平坦鎮桃林溝村圍繞“鞏固拓展脫貧攻堅成果同鄉村振興有效銜接”的破題之舉。經過1年多的籌備推進，項目正式投產。這個由小小馬鈴薯撬動的新產業，為桃林溝村推進鄉村振興點燃了新引擎。

當天，桃林溝村黨委書記、村委會主任李乃珠帶領村支“兩委”班子成員早早來到公司，見證第一批馬鈴薯雪花粉“走”下生產線。李乃珠說：“黨的二十大報告提出，全面推進鄉村振興，堅持農業農村優先發展，鞏固拓展脫貧攻堅成果，為我們今后的工作指明了方向。想到一個個土騰騰的馬鈴薯‘走’上生產線，經過若干道工序，最后變成馬鈴薯雪花粉，我們的心情就很激動?！?/p>

除石機、分揀機、清洗機、去皮機、切片機、冷卻機、蒸制機、壓泥機、干燥機……透過公司觀摩通道一側的玻璃向加工車間望去，7000余平方米的廠房里，加工馬鈴薯雪花粉所需的設備整齊排列。身著統一服裝的工人在各自崗位上有條不紊地忙碌著。分揀員王向前身體微微前傾，眼疾手快地將馬鈴薯傳送履帶上的雜物挑出來。他說：“我是楊家莊鄉原大南莊村人，自從俺村并入桃林溝村，生產生活條件改善了不少。村里為了讓俺們‘新村民’更好地融入做了很多努力，還鼓勵我們在新成立的陽泉桃林潤錦食品有限公司上班，助力產業振興。我看到公司招聘啟事第一時間就報了名，第一批被錄用?！?/p>

1個多小時后，干燥機周圍的空氣中彌漫著淡淡的香味?！暗谝慌┗ǚ鄢鰜砹?！”干燥機周圍的操作工激動地說。聞聲而來的史曉波看著眼前的景象，臉上露出喜悅的神情。他說：“正式生產后，我們選用了從張家口市采購回來的優質馬鈴薯，加工出的成品色澤微黃、粉質細膩，和試生產時產出的那批雪花粉相比品質提高了不少。粗略估算，生產設備開足馬力的情況下我們一天能生產25噸馬鈴薯雪花粉，年產值約6000萬元?！?/p>

在保證產品質量、產量穩定的同時，公司負責人和桃林溝村村干部已經開始為產品闖市場跑前跑后。提起讓產品“走出去”，桃林溝村黨委副書記史鵬飛說：“以馬鈴薯雪花粉為原料，經科學配方，可制成營養豐富、風味多樣的方便食品，因此咱們的產品市場需求量還是很大的。我們就緊抓這個賣點，主動和省內外的一些食品加工企業對接，尋求合作機會。目前，我們已經和周邊省的一些食品加工企業達成合作意向。未來，我們還將帶動附近農戶規模種植馬鈴薯，拉動相關產業的發展?！保ü舞矗?/p>

標簽： 產品質量 公司負責人 食品加工